绿壳蛋鸡苗_山东曹氏珍禽养殖有限公司
谈谈绿壳蛋的营养价值
作者:管理员    发布于:2018-05-10 10:22:18    文字:【】【】【
摘要:中国各地都有了绿壳蛋产品,但是只有散养的营养价值会比较高,购买时候应当注意区别,一般情况,散养的鸡蛋蛋壳会很硬。

中国各地都有了绿壳蛋产品,但是只有散养的营养价值会比较高,购买时候应当注意区别,一般情况,散养的鸡蛋蛋壳会很硬,鸡蛋碰撞的声音与普通鸡蛋不一样,散养绿壳蛋碰撞的声音会有种石头碰石头的感觉,还有就是,不要单凭借蛋黄的颜色来判断是否散养,现在有一种国外的染色剂,只要一点点,所有的鸡蛋黄都是橙红色的,而且母鸡夏天所食用的青草比较多,不一定都是橙色的蛋黄,散养的鸡蛋很多都会有些色差,秋天的话,一般颜色都会比较深。

另外,营养价值这个东西需要多方面的考量,笼养的鸡和散养的鸡,各自产出的蛋差别很大。有时候人工饲养的时候会选择喂食一些含绿色的食物,导致产出绿壳蛋。而散养的时候,只有乌鸡才能产出绿壳蛋,其中山地散养最为优质,其营养价值和生产环境更优,鸡蛋做出来更香。经检测,绿壳蛋的营养含量比普通鸡蛋含量更高,孩子吃了更好。

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